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匿名 2025-09-03
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匿名 2025-09-03
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天刚蒙蒙亮，老李头就起了个大早，一溜小跑地赶到了镇上的林蛙养殖场。这老李头，是个地地道道的河南汉子，人长得五大三粗，说话嗓门大得能震得人耳朵嗡嗡响。今天，他可是满心欢喜，因为他要带回家一大袋活蹦乱跳的林蛙，准备给家人露一手。
这林蛙啊，在咱河南，那可是个宝。夏天的时候，炖一锅林蛙汤，鲜得跟啥似的，那滋味，别提多美了。老李头挑了又挑，选了又选，终于挑了一大袋最肥美的林蛙。
出了养殖场，老李头乐呵呵地往回走，心里合计着：“这家，可得好好让家人尝尝我的手艺。”走着走着，他忽然想起村里的王二狗子，那家伙是个大吃货，听说他最近迷上了林蛙，非说自家炖的比啥都好吃。
想到这，老李头嘿嘿一笑，心里想着：“今天得给他带几只去，让他也尝尝我这新鲜货。”正走着，他突然看见路边有个小摊贩，正拿着个大锅，往里倒着热水。
“这不是老张头吗？这大清早的，你这是干啥呢？”老李头好奇地问。
“老李啊，你不知道，我这儿是专门给林蛙烫晕的，这样子杀起来才方便。”老张头答道，一边说着，一边从锅里捞出一串串已经晕晕乎乎的林蛙。
“烫晕？这林蛙还得烫晕啊？”老李头瞪大了眼睛，一脸惊讶。
“可不是嘛，这林蛙生性狡猾，不烫晕它，那可杀。”老张头一边说着，一边从锅里捞出几只，递给老李头，“来，给你几只，你也试试。”
老李头接过林蛙，一边烫一边笑着说：“老张头，你这法子倒是挺高明，我这人啊，讲究一个新鲜，还是得现杀现炖。”
“哈哈，老李头，你这人就是实诚，我这法子也不赖，烫晕了再杀，那肉鲜嫩，炖出来味道好。”老张头笑着说。
“那行，那行，我就试试你的法子。”老李头笑着把林蛙都烫了一遍，然后又从老张头那儿买了点杀林蛙的工具。
回到家里，老李头开始动手杀林蛙。他一边杀一边嘴里念叨：“这林蛙，得先从肚子那头开个口，把内脏掏出来，然后才能炖。”
正当他准备掏内脏的时候，忽然想起老张头的话：“老李啊，你这林蛙不用掏内脏，烫晕了炖出来一样鲜。”
“啊？不用掏内脏？”老李头一愣，随即哈哈大笑，“老张头，你这法子真是绝了，我这人就是讲究一个方便，不掏内脏，那可省事多了。”
于是，老李头把烫好的林蛙往锅里一扔，加了点调料，炖了起来。炖啊炖，香气四溢，一家人围坐在餐桌旁，等着开饭。
“这林蛙炖得真好，味道鲜美，比我想象中还要好吃。”王二狗子一边吃一边赞叹。
“那是，我这人讲究一个简单方便，不用掏内脏，炖出来的林蛙自然好吃。”老李头得意洋洋地说。
“老李头，你这法子真高明，以后我也要学你这样杀林蛙。”王二狗子羡慕地说。
老李头哈哈一笑，心中暗想：“这法子好是好，就是别让其他人知道了，不然，我这秘方可就泄露了。”