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匿名 2025-08-23
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匿名 2025-08-23
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我要留言：
说起药膳，那可是咱四川人的拿手好戏，不吹牛，咱们这儿的药膳，那可是一绝！故事要从我老表李二哥说起，这货是个厨子，不过他不一样，他做的不是普通饭，是药膳！你说这药膳啥子概念？就是那些看起来像，吃起来却比大餐还香的玩意儿。
那天，我正跟李二哥在茶馆里摆龙门阵，他端出一盘药膳，那香味儿，简直让人忍不住想流口水。我一看那药膳，那颜色，那形状，简直就是艺术品！李二哥见我眼睛都直了，就笑眯眯地说：“小老弟，这可是我精心炮制的，吃了能治病，还能养生，一举两得哦！”
我凑近一看，只见那药膳里头有枸杞、红枣、桂圆，还有那啥子党参、黄芪，看起来就一股子补气养味儿。李二哥见我看得入迷，就开讲啦：“这药膳啊，就像人生，得讲究个平衡，不能光吃香的辣的，还得吃点补的，才能健康长寿。”
我听着，心里头暗笑，这李二哥，还挺会讲道理。他接着说：“你看，这枸杞红枣，那是补气的，桂圆那是补血的，党参黄芪那是补气的，放在一起，就是一碗补气补血的养生汤。”
我忍不住问：“那为啥子叫药膳呢？看起来跟普通菜没差啊？”
李二哥哈哈一笑：“这你就不懂了，药膳的学问可大了去了。你看，这药膳里的食材，都是经过精心挑选的，既有药用价值，又有营养价值，吃下去，不仅能治病，还能调理身体，延年益寿。”
我听着，心里头痒痒的，就问：“那李哥，你能不能教我几招，我也试试手艺？”
李二哥瞪大了眼睛，一脸认真地说：“这可，这药膳讲究的是火候和食材搭配，不是谁都能做的。我可以给你讲讲药膳的故事，让你了解一下其中的门道。”
于是，李二哥开始给我讲起了药膳的由来。原来，古时候的中医，为了方便病人调理身体，就发明了药膳这种既能治病又能养美食。他说：“你看，这药膳里的食材，都是中医里常用的药材，像枸杞、红枣、桂圆这些，都是补气补血的好东西。”
我听着，心里头有了底，就问：“那李哥，你这药膳里还有啥子讲究？”
李二哥笑着说：“讲究多了去了，比如这火候，得掌握得恰到好处，不能太旺，也不能太弱。还有这食材搭配，得根据人的体质来，不能乱来。”
我听得津津有味，心想，这药膳可真是一门大学问。李二哥看我入了迷，又说道：“小老弟，这药膳啊，就像人生，得讲究个平衡，不能光顾着吃，还得学会养生，才能活得精彩。”
我点点头，心里头暗暗下定决心，以后一定要学会做药膳，让自己的生活也像药膳一样，既美味又养生。这药膳人生，还真是挺有意思的！