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匿名 2025-07-14
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匿名 2025-07-14
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得闲炒饭，这可是我小刘的一绝。说起来，这得闲炒饭的来历还有点意思呢。那会儿我在郑州的一家小餐馆打工，老板是个地道的河南人，那手艺可是一绝。有一天，老板给我说：“小刘啊，你闲着的时候，给我炒个得闲炒饭，尝尝味道。”我一听，心想，这炒饭还能叫得闲炒饭？这不就是闲得才炒的吗？
我笑了笑，就开始动手炒饭。那时候，我还不懂炒饭的奥秘，就想着把鸡蛋、青菜、火腿肠啥的往锅里一倒，翻炒几下不就得了。没想到，那老板尝了一口，直摇头：“小刘，你这炒饭啊，味道不对。”我一听，心里有些不服气，心想：“我这炒饭不就挺香的吗？”
老板看我那样子，笑着说：“小刘，炒饭讲究的是火候和调料。你这炒饭，火候太大，把鸡蛋炒焦了，调料又放得不对，哪能好吃？”我听了老板的话，心里有些触动，心想：“看来，炒饭还得讲究门道。”
从那以后，我就开始跟着老板学炒饭。那段时间，我天天围着炉灶转，跟老板学炒饭的技巧。渐渐地，我掌握了炒饭的火候和调料的搭配，做出的得闲炒饭越来越受欢迎。
有一天，我炒了一锅得闲炒饭，老板尝了一口，直夸：“小刘，你这得闲炒饭越来越有味道了，来来来，我再给你讲讲炒饭的技巧。”我笑着点点头，心里美滋滋的。
后来，我离开那家餐馆，自己开了个小店。店里的生意越来越好，得闲炒饭成了我店的招牌菜。每当有人问我：“小刘，你这得闲炒饭怎么这么好吃？”我都会笑着说：“那是因为我用心炒的。”
有一天，一个顾客问我：“小刘，你这得闲炒饭的名字怎么来的？”我笑了笑，说：“那是因为我炒饭的时候，总是闲着。其实，炒饭这门手艺，关键是要用心，不能闲着。”
顾客听了我的话，哈哈大笑：“小刘，你这人真有意思，炒饭还能炒出这么多学问来。”我笑了笑，心里暗暗高兴，心想：“看来，我得闲炒饭的越来越大了。”
如今，得闲炒饭已经成了我小店的招牌，每天都有很多人慕名而来。每当看到他们吃得津津有味的样子，我就会想起那个教我炒饭的老板，心里充满了感激。
得闲炒饭，这不仅仅是一道菜，更是一种传承。它让我明白了，无论做什么，都要用心去做，不能闲着。只有这样，才能做出让人满意的美食，才能赢得别人的尊重。