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匿名 2025-07-11
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匿名 2025-07-11
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我要留言：
枣强砂锅居这地方，那可真是咱河南的一绝。要说这砂锅，那可不是一般的锅，那得是老辈人传下来的手艺，一锅一火，一勺一铲，都是功夫。这天，咱就来说说这家砂锅居的故事。
话说这天，天刚擦黑，咱从镇上回来，路过枣强砂锅居，那香味儿直往鼻子里钻，真是闻着就能饱了。咱这一摸口袋，今儿个没带钱，心里那个急啊，就差没骂自己是个穷鬼了。但是咱这肚子也是铁打的，不一会儿，那饿劲儿就上来了。
“这可咋办呢？”我拍拍脑门，突然想起咱那好友二愣子，他天天跟咱一起，钱袋子里总是鼓鼓的。我赶紧给二愣子打，那边接起来就喊：“喂，你个穷鬼，又来借钱了？”我笑着回道：“不是借钱，是来蹭顿饭，我这肚子都咕咕叫了。”
二愣子在那头哈哈大笑：“你个吃货，就知道吃。好吧，我这就来，你先在这等着，别跑丢了。”
不一会儿，二愣子来了，一见我就笑：“我说兄弟，你这是咋了，饿得跟个狼似的？”我白他一眼：“还不是你那破钱袋子里有钱，我可怜巴巴的。”二愣子掏出钱包，数了数钱，一拍桌子：“行啦，今天咱们就吃个痛快！”
咱俩走进砂锅居，那老板一看是我们，立马热情地迎上来：“二愣子，你咋有空来啊？今天我特意给你炖了一锅羊肉砂锅，保准让你吃个够！”二愣子嘿嘿一笑：“老板，你就知道我嘴馋，来来来，先给咱俩上锅。”
那羊肉砂锅一上桌，香气扑鼻，那羊肉炖得酥烂，豆腐也炖得软绵绵的，再配上那新鲜的蔬菜，看着就让人流口水。咱俩一人端起一碗，那勺子一搅，咕嘟咕嘟冒着热气，一股子醇厚的香气直往鼻子里钻。
“哎，这砂锅真是好东西，一锅下去，全身都暖和和的。”二愣子嘴里塞得满满的，嘴里还念叨着。
我点点头：“可不是嘛，咱这枣强砂锅居，那可是出了名的，连外乡人都慕名而来。”咱俩你一勺我一勺，那砂锅里的东西很快就见了底。
“哎，你说这老板咋就这么会做生意呢？”二愣子擦擦嘴，问。
我喝了口茶，笑着回答：“这你就不知道了，人家那砂锅可是有讲究，火候、食材、调料，一样都不能少。再说了，这地方也是咱河南人的骄傲，咱们能不照顾吗？”
咱俩喝完茶，意犹未尽地离开了砂锅居。走在回家的路上，我还回味着那香喷喷的砂锅，心里想着：“这枣强砂锅居，真是咱河南人的宝藏啊！”