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匿名 2025-06-19
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匿名 2025-06-19
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哎哟喂，说起来咱这红狼肉，那可是咱河南地界上一绝。咱们这故事，就从那一年说起，那时候的夏天，热得跟啥似的，整个村子里的人都躲在家里，哪儿都不想去。
这会儿，村子里有个叫大锤的小伙子，他是个出了名的吃货。这天，大锤闲得无聊，就跑到村头的李大娘家里去。李大娘是个老厨师，手艺那叫一个绝，尤其是这红狼肉，那可是远近闻名。
“大娘，今儿个我过来，就是想尝尝你那红狼肉的手艺。”大锤一边说着，一边就往李大厨房里钻。
李大娘是个爽快人，一听这话，立刻笑眯眯地应道：“大锤啊，你这小子，就知道吃。来吧，今儿个我给你露一手，让你尝尝啥叫正宗的红狼肉。”
大锤一听，那个激动啊，就差没跳起来。李大娘赶紧动手，先是从冰箱里拿出一只肥美的红狼，然后就开始忙活起来。
“大锤，你看着，这红狼肉得先得用凉水泡上半天，这样才能去掉腥味。”李大娘一边说，一边用刀轻轻地在红狼肉上划了几下。
“泡半天？这得泡到啥时候啊？”大锤一边问，一边嘴里不停地咽着口水。
“你个小子，急啥？泡肉这活儿，讲究的就是一个耐心。”李大娘白了大锤一眼，然后继续忙活。
大锤只好耐着性子等着，心里那个痒啊，就跟猫爪子挠似的。终于，泡好的红狼肉被李大娘拿到案板上，开始了新一轮的加工。
“大锤，你看，这红狼肉得用秘制的调料腌制，这样才能入味。”李大娘一边说，一边把各种香料往红狼肉上撒。
“秘制调料？那得啥味儿？”大锤一边问，一边忍不住凑过去闻了闻。
“这你就不知道了，这秘制调料，那可是我的，味道独特，吃了还想吃。”李大娘得意地说。
大锤一听，那个羡慕啊，就差没跪下磕头了。终于，经过一番忙碌，红狼肉被李大娘炖得香气四溢。
“大锤，来，尝尝这红狼肉。”李大娘把炖好的红狼肉端到桌子上，递给大锤。
大锤迫不及待地夹了一块放进嘴里，那味道，简直了得，鲜嫩多汁，香气扑鼻，那感觉，就像是在天堂里一样。
“大娘，你这手艺真是没得说，我以后天天都来吃。”大锤一边吃着，一边不住地夸赞。
“你个小子，就知道吃。你这么喜欢吃，我也乐意。”李大娘笑着说道。
就这样，大锤和李大娘成了好朋友，每天大锤都会来李大娘家吃红狼肉，日子过得那叫一个惬意。而那红狼肉，也成了他们村子里的一道风景线，吸引着越来越多的人前来品尝。