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匿名 2025-06-17
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匿名 2025-06-17
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天刚蒙蒙亮,河南省某小镇的街头就热闹了起来。老张头儿,一个五十来岁的光棍儿,正一边吆喝着卖豆腐脑,一边用他那特有的河南方言,跟街坊邻居们逗乐。
“哎哟,今儿个太阳打西边出来了,这天气真是好得没话说啊!”老张头儿一边磨着豆腐,一边对着天空比划着,“咱这豆腐脑,那可是跟天上的月亮一样圆,喝上一碗,保管你精神百倍,比喝了二两烧酒还管用!”
“张哥,你这豆腐脑真是出了名的好喝,我今儿个特意带俩来尝尝。”邻居家的大妈一边说着,一边从篮子里拿出两个小瓷碗,笑眯眯地递给老张头儿。
“大妈,您这是干嘛呀,我这豆腐脑再好,也是咱老百姓的粗茶淡饭,哪能跟您家的山珍海味比啊!”老张头儿一边说着,一边熟练地舀起一勺豆腐脑,撒上葱花、香菜,再浇上那金黄的卤水。
“哎,张哥,您这豆腐脑做得这么地道,是不是有什么秘方啊?”大妈好奇地问。
“秘方啊?”老张头儿神秘地一笑,“其实也没啥,就是用心去做,把豆腐磨得细,火候掌握得准,再加上我调制的卤水,这豆腐脑自然就香飘十里了。”
“哎哟,张哥,您这话说得我口水都要流出来了。”大妈笑着,拿起勺子,小心翼翼地尝了一口,“真是太好喝了,这豆腐脑真是越吃越香啊!”
“那我这豆腐脑,那可是光棍儿牌的,专治各种没胃口!”老张头儿一边说,一边得意地拍了拍胸脯。
“光棍儿牌豆腐脑?”大妈好奇地问道,“这名字倒是挺有意思的。”
“哈哈,大妈,您不知道,我这光棍儿牌豆腐脑,可是有着悠久的呢!”老张头儿得意地解释道,“当年我那会儿,就做这豆腐脑,后来传到我手上,这光棍儿牌豆腐脑就越来越有名了。”
“张哥,您这豆腐脑做得这么好,怎么还是个光棍儿呢?”大妈好奇地问。
“大妈,这事儿说起来就长了。”老张头儿叹了口气,“我这人啊,就爱琢磨豆腐,别的啥也不懂,所以就一直光棍儿着了。”
“张哥,您这可是误会了,您这么有才华,怎么会是光棍儿呢?”大妈笑着说道,“说不定哪天,您就能找到那个懂您的人呢!”
“哎,大妈,您说笑了,我这人啊,就喜欢一个人清静,光棍儿就光棍儿吧,反正我这豆腐脑,已经足够我开心了。”老张头儿说完,又笑眯眯地开始磨豆腐。
小镇的街头,因为老张头儿的光棍儿牌豆腐脑,显得格外热闹。而老张头儿,这个光棍儿,也成了小镇上的一道风景线。