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匿名 2025-06-03
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匿名 2025-06-03
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这事儿得从咱村儿里头说起。咱村儿不大，可出了个能人，叫李大嘴。这李大嘴，那嘴可是出了名的甜，而且，他做的肉香盘，那可是十里八乡都出了名的。
话说那天，李大嘴像往常一样，起了个大早，把家里的肉案板擦得亮堂堂的。这肉案板，可是他祖上传下来的宝贝，据说上面沾过的肉，做出来的菜那叫一个香。李大嘴把案板上的肉切成一块块，然后开始施展他的拿手好戏。
“哎哟，今儿个做啥好吃的呀？”邻居大娘路过，闻着香味儿，禁不住问。
“嘿大娘，今儿个做的是咱村儿里最拿手的肉香盘。”李大嘴笑眯眯地说，一边忙着手里的活儿。
“肉香盘，那可是好东西，我早就想尝尝了。”大娘说着，就往李大嘴的厨房里钻。
“大娘，您先稍等，我这儿正忙呢。”李大嘴一边说，一边往锅里倒油，那油一热，噼里啪啦直响。
“大嘴，你这油都溅到我了。”大娘一边躲闪，一边笑着说。
“意思，大娘，我这手艺，就是有点儿‘火候’。”李大嘴一边擦汗，一边调侃道。
“火候？你这可是咱们村儿里的‘火候’啊！”大娘笑着，拍了拍李大嘴的肩膀。
肉香盘的精髓，就在这火候上。李大嘴把切好的肉块放进锅里，撒上适量的盐、五香粉和辣椒面，然后不停地翻炒，直到肉块变色，香味四溢。
“大娘，您看，这肉香盘是不是做得差不多了？”李大嘴问。
“嗯，看起来不错，闻着都让人流口水。”大娘说着，已经迫不及待地拿起筷子，夹了一块肉尝尝。
“大嘴，你这肉香盘，真是绝了！比城里的那些大饭店做的都好吃！”大娘一边吃，一边赞叹。
“嘿大娘，您过奖了。我这只是尽了一点儿心意。”李大嘴谦虚地说。
“心意？这可是你的手艺，是咱村儿里的一宝！”大娘说着，又夹了一块肉放进嘴里。
就在这时，村里的小伙子们闻讯而来，纷纷围在李大嘴的厨房门口，等着品尝这美味的肉香盘。
“大嘴，你这肉香盘，我可是盼了好久啊！”小伙子们你一言我一语地说。
“哈哈，都别着急，都进来，都进来。”李大嘴笑着，把小伙子们让进厨房。
不一会儿，厨房里就热闹了起来，大家一边吃肉香盘，一边聊天，欢声笑语不断。
“这肉香盘，真是太好吃了！”一个小伙子吃得满嘴流油，赞叹道。
“可不是嘛，咱们村儿就李大嘴的手艺。”另一个小伙子附和道。
“哈哈，那咱们村儿有李大嘴，那可是咱们的骄傲！”大家纷纷点头，笑声不断。
这天，李大嘴的肉香盘让村里的人吃得满嘴流油，也让他们感受到了家乡的味道。而这，只是李大嘴众多拿手好菜中的一道。在这个小小的村庄里，李大嘴用他的手艺，为村民们带来了无尽的欢乐和美好的回忆。